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La dieta alcalina se basa en consumir alimentos como verduras y hortalizas para reducir el efecto de la acidez y controlar el pH de los fluidos del cuerpo. También, se debe disminuir el consumo de alimentos ricos en ácidos, como la carne y las harinas. El objetivo de esta dieta alcalina es que los procesos del organismo se realicen con facilidad y ayuda a la prevención de enfermedades.

El pH (Potencial de hidrógeno) tiene un valor en los humanos entre el 0 y el 14, que es el máximo, y se refleja en los fluidos del cuerpo, como la sangre y la orina. Sin embargo, el valor estable debería ser 7,4 para que todas las reacciones químicas y el metabolismo estén en óptimas condiciones. En caso de que existe un desequilibrio del pH, al cuerpo se le dificulta realizar las funciones y decae el funcionamiento del sistema de intercambio de iones.

¿Qué le pasa al cuerpo si se consumen demasiados alimentos ácidos?

Pueden existir problemas con la salud como:

  • Problemas con el corazón.
  • Fallas de riñón.
  • Dolores de cabeza continuos.
  • Fatiga, cansancio y falta de energía.
  • Problemas en el sistema digestivo.
  • Desmineralización de cabello y uñas.

La dieta alcalina se basa en el consumo de zumos de verduras y frutas en su mayoría. Dejando a un lado y disminuyendo la ingesta de carnes rojas, aves, productos lácteos, cerdo, azúcares y grasas. Obteniendo así, un balance de tu cuerpo y su pH para que disfrutes de una vida saludable. El porcentaje de consumo debe ser de un: 20% alimentos ácidos y 80% alimentos alcalinos.

¿Qué son alimentos alcalinos? Son aquellos ricos en distintos minerales: Magnesio, sodio, calcio, hierro, potasio. Por ejemplo: hortalizas, frutas, verduras, semillas, frutos secos, hierbas, condimentos, especias.

¿Qué son alimentos ácidos? Son alimentos ricos en formación ácida: azufre, fósforo, yodo, cloro. Ejemplo: Carne roja, pescados, legumbres, lácteos, huevos, cereales, aves.

Alimentos alcalinos:

  • Hierbas: Trigo, brócoli, alfalfa, soja, quinoa, avena.
  • Aceites: oliva, lino, aguacate.
  • Panes: pita, germinados, integral.
  • Verduras: pimentón, pimientos, calabacín, col rizada, rúcula, lechuga, guisantes, patata, calabaza, rábano, repollo, perejil, espinacas, alcachofas, acelgas, berenjena, ajo, cebolla, pepino, apio, remolacha, zanahoria.
  • Cereales: arroz integral, espelta, lentejas, judías, legumbres, fréjol chino, garbanzos.
  • Frutas: manzana, guayaba, melón, sandía, tomate, pomelo, mandarina, pasas, higos, limón, uvas, lima, durazno, naranja, melocotón, coco fresco, moras, mango, plátano, coco, pera, fresas, papaya.
  • Frutos secos: Almendra, avellanas, nueces, semillas de sésamo, semillas de girasol.

También se puede ingerir estos alimentos alcalinos en zumo.

La dieta alcalina es muy beneficiosa para la salud, es por eso que mencionaremos las ventajas de la dieta alcalina:

  • Se obtiene una alimentación equilibrada y se reduce el consumo de calorías.
  • Aumenta la energía del cuerpo y la vitalidad del cerebro.
  • Se comen más verduras y frutas.
  • A diferencia de las otras dietas, no debes pasar hambre, ya que puedes consumir los alimentos en las cantidades que quieras, para no sentir hambre.
  • No existe el efecto de engordar, una vez que se deja esta dieta. Ya que la alimentación es rica en alimentos balanceados y no se elimina la ingesta de ningún tipo de alimentos.
  • Se pierde peso: Con el aumento de los alimentos frescos, como vegetales, frutas y verduras. Estarás ganando minerales que facilitan la pérdida de peso.

La dieta alcalina potenciará tu salud y te ayudará a bajar de peso de manera correcta. Explicaremos como debes consumir los alimentos en un día, para que la división y el consumo de alimentos sean aún más favorables para la salud.

RECOMENDACIONES DE ANTHONY ROBBINS PARA TENER UNA VIDA ALCALINA:

  • Que el 70-80% de tu dieta esté basada en alimentos alcalinos.
  • Limita al máximo posible el consumo de alimentos ácidos como carne, lacteos, azúcares, harinas procesadas (las que hacen el pan blanco…)…
  • Añade a tu dieta superalimentos y suplementos nutricionales de alto valor como la spirulina…
  • Si puedes, testea de vez en cuando tu ph, para ver como vas…
  • Si quieres algo muy simple de hacer, bebe durante el dia agua mineral con un zumo de limon, si quieres añadir un plus añade un poco de sal del himalaya y bicarbonato.

No somos medicos ni nutricionistas, pero experimentamos lo que tiene una base cientifica y que se ha probado que funciona.

Si quieres dar un giro a tu salud, si sientes que necesitas un cambio en tu dieta, prueba como dice Robbins estas recomendaciones durante un mes y apunta como te sientes antes y despues de esos 30 dias, y veras un cambio a mejor, estoy seguro.

Mis digestiones, mis ardores de estomago, mis problemas estomacales desaparecieron con la dieta alcalina. El que diga que es mala, tomar cantidades de vitaminas y minerales, verduras y frutas, es que realmente no tiene sentido comun.

Puedes ver las explicaciones del propio Anthony Robbins en el siguiente video (si no sabes ingles puedes activar los subtítulos automáticos de youtube para traducción simultánea, no es la mejor pero te ayudará a entender lo básico de lo que dice el guru de los gurus). A partir del minuto 19 da una serie de pautas como las que explico más arriba.

 

 

¡Sigue esta dieta alcalina y ten un cuerpo y una alimentación saludable!

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